Nutrição
Os serviços de Nutrição visam a elaboração de ementas adequadas sob o ponto de vista nutricional e sensorial, bem como uma série de outros serviços relacionados com a dinamização de políticas ligadas à alimentação.
Estes serviços são direccionados a todas as empresas do sector alimentar, nomeadamente a empresas de restauração e hotelaria, escolas, externatos, colégios, lares, nutricionistas liberais, entre outros.
Serviços de Nutrição para empresas/organizações:
- Elaboração de informação nutricional para rotulagem e emissão de pareceres;
- Elaboração de ementas/menus com estudo nutricional, equilibradas e adequadas a dietas gerais ou específicas;
- Avaliação quantitativa e qualitativa de ementas;
- Elaboração de fichas técnicas de matérias-primas e produtos;
- Elaboração de cadernos de encargos;
- Avaliação da qualidade de serviço de empresas de restauração/catering;
- Apoio na concepção de rotulagem nutricional;
- Avaliação antropométrica e avaliação nutricional de utentes/clientes;
- Consultas de nutrição;
- Formação nas áreas de alimentação e nutrição;
- Nutrição educacional;
Serviços para nutricionistas/dietistas:
- Elaboração de Ficheiros Informáticos personalizados, dirigidos a nutricionistas/dietistas que exerçam nutrição clínica, com a gestão das seguintes valências:
- Ficha de Paciente/"Cadastro";
- Entrevista ao Paciente/"Anamnese";
- Avaliação Bioquímica;
- Avaliação Antropométrica;
- Área de Gráficos (Antropometria, Evolução de Peso, Factores de Risco, etc.);
- Cálculo da Dieta;
- Análise da Dieta;
- Prescrição da Dieta/"Cardápio";
- Lista de Substituição de Alimentos;
- Descrição de doenças (interessante para ser consultado antes da prescrição da dieta);
- Cálculo das Necessidades Nutricionais do Paciente;
- Orientações Nutricionais;
- Tabela Nutricional;
- e... tudo aquilo que melhor se adapte à realidade das suas consultas.
Aumente o rigor e diminua o tempo das suas consultas. Diga-nos o que pretende e... surpreenda-se com os resultados!
Encontraremos uma solução simples, baseada num formato que bem conhece (Microsoft Excel®) e ao qual facilmente se adaptará.
Faça as perguntas ao seu paciente, faça as medições antropométricas e registe os dados. Depois, deixe o nosso ficheiro fazer o resto por si. No fim, imprima e surpreenda o paciente.